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您的位置:論壇活動 > 起勢•拐點-首屆中國餐飲連鎖加盟年度峰會暨頒獎盛典
起勢•拐點-首屆中國餐飲連鎖加盟年度峰會暨頒獎盛典 主辦筷玩思維 浙江省 杭州市 濱江區 東信大道868號 浙江杭州濱江區福朋喜來登酒店三層龍禧宴會廳 2019-12-29至2019-12-29
會議介紹

在“2018年餐飲收入42716億元,比上年增長9.5%”的時代大背景下,餐飲連鎖這門生意是時候重做一遍了。
與此同時,在“一帶一路”、“中餐申遺”、“餐飲零售化/食品化”等空前的發展機遇面前,中餐誕生比肩麥當勞、星巴克的世界型餐企迎來了曙光。
作為國內最有傳播聲量和輻射面的餐飲產業媒體、餐飲上中下游企業發聲和輿論引導重要陣地、餐飲上中下游產業鏈深度原創干貨內容生產商、餐飲產業鏈從業者思維啟迪和認知提升的重要入口,筷玩思維致力于見證和推動連鎖餐飲未來十年黃金發展時期的整個變革歷程。
一個餐飲品牌從多家門店到連鎖化經營,靠的是“增長模式”和對“增長模式”的維護、落地和升級,市場也總是告訴我們,企業各個發展階段的經營邏輯是不同的,對于連鎖型(直營/加盟)餐飲品牌而言,我們認為2019年是起勢和拐點之年,餐飲連鎖化的勢頭已起、拐點已至。
基于上述思考,筷玩思維聯合餐飲情報、抖增學院共同邀請全國近20位連鎖餐飲品牌大咖齊聚杭州,12月29日,一場以“起勢•拐點”為主題的首屆中國餐飲連鎖加盟年度峰會暨頒獎盛典于近日正式啟動。


✔首屆中國餐飲連鎖加盟年度峰會暨頒獎盛典核心亮點

1)、真正的大咖云集:中國烹飪協會、呷哺呷哺(港交所上市企業)、華萊士(本土餐飲連鎖巨頭之一,門店數已突破12000家)、絕味鴨脖(11000多家門店)、張亮麻辣燙(5000多家門店)、吉祥餛飩(3000多家門店)、阿甘鍋盔(1200多家門店)等品牌創始人及高管悉數出席峰會進行重磅演講,更多嘉賓大咖正在陸續確認中。
2)、峰會整體參會人數規模1000+,其中85%為定向邀請的連鎖型餐飲品牌負責人,到場的連鎖餐飲品牌負責人不低于600+。
3)、本屆峰會將隆重公布和頒發中國餐飲連鎖品牌總榜單TOP10及十五大細分品類榜單TOP10,近200余獎項將在峰會現場重磅揭曉。
中國餐飲連鎖品牌TOP10、中國餐飲連鎖服務商品牌TOP10以及“火鍋/燒烤/茶飲/小龍蝦/小吃/熟食鹵味/粥/烘焙甜點/面食/炒飯/便當/麻辣燙/炸雞/漢堡/沙拉輕食”十五大餐飲細分品類品牌TOP10。

會議日程

會議嘉賓



湯慶順

首屆中國餐飲連鎖加盟年度品牌峰會暨頒獎盛典將于12月29日在杭州舉辦,中國烹飪協會副會長/中國烹飪協會火鍋專委會主席湯慶順先生確認出席并進行開場領導致辭。

湯會長享有“中國連鎖業十年十大新聞人物”榮譽稱號,曾任北京東來順集團有限公司董事長、總經理兼黨委書記。

餐企如何才能“連”的起來又能“鎖”的住?12月29日,讓我們相聚杭州、現場聆聽這位行業老前輩為我們傳授餐飲連鎖的頂層心訣。

趙怡

首屆中國餐飲連鎖加盟年度品牌峰會暨頒獎盛典將于12月29日在杭州舉辦,呷哺呷哺集團總裁趙怡女士確認出席并進行重磅主題演講。

呷哺呷哺源自臺灣,目前在14個省份、86個城市以及3個直轄市開設直營餐廳超過1000家,服務顧客超過1億人次,員工人數近3萬人;國內最有規模的直營連鎖小火鍋餐飲企業。

2014年12月17日,呷哺呷哺餐飲管理(中國)控股有限公司于港交所主板成功上市,被譽為“連鎖火鍋首股”。

凌淑冰

首屆中國餐飲連鎖加盟年度品牌峰會暨頒獎盛典將于12月29日在杭州舉辦,福建省華萊士食品股份有限公司董事凌淑冰女士確認出席并進行重磅主題演講。

凌總的主題演講題目是《餐飲連鎖企業數字化內控管理體系》,基于中國本土誕生的西式快餐品牌“華萊士”,目前的總門店數量接近13000家,平均每年新增門店約1000家。

當門店數量超過10000家時,這實際上已經代表了一種商業模式的成功,華萊士已成為了肯德基與麥當勞不可忽視的一股強勁力量。

秦國紅

首屆中國餐飲連鎖加盟年度品牌峰會暨頒獎盛典將于12月29日在杭州舉辦,絕味食品股份有限公司副總裁秦國紅先生確認出席并進行重磅主題演講。

秦總的主題演講題目是《從0到10000+,絕味到底做對了什么》。2017年,絕味食品成功登陸A股主板,基于在渠道布局、市場份額、門店運營模式以及價格等諸多優勢使其成為了鹵鴨界的一哥。絕味鴨脖目前全國門店數達11000多家,預計未來幾年將繼續保持800-1200家/年的擴張速度。

2018年,絕味實現營業收入43.68億元,凈利潤6.41億元,全面超越了周黑鴨和煌上煌。鹵味界三足鼎立的大局早已確立,當下來看,似乎絕味更勝一籌。

絕味接下來持續領跑市場的核心策略是?對鹵味市場未來的走向又如何判斷?12月29日,讓我們相聚峰會現場一起近距離聆聽秦總的重磅演講。

張亮

首屆中國餐飲連鎖加盟年度品牌峰會暨頒獎盛典將于12月29日在杭州舉辦,張亮麻辣燙創始人張亮先生確認出席并參與圓桌論壇對話。

張亮餐飲目前在全國有23家分公司,國內門店5000+,海外門店19+,年接待食客超3億人次,全國餐飲品牌線上銷售排名第2,家喻戶曉的那首“我們不一樣”就是以張亮麻辣燙的廣告語為原型創作的歌曲,張亮將麻辣燙做成了一個人的火鍋,當下已經是最受年輕消費者喜歡的國民美食。

從低配火鍋到國民小吃,一碗麻辣燙的生意能做多大?麻辣燙到底有多掙錢?12月29日,讓我們相聚杭州、現場聆聽張亮為我們解讀麻辣燙江湖那些事兒。

沈建芳-吉祥餛飩副總裁

吉祥餛飩從1999年至今,用了20多年時間,從15平的小鋪發展到現在全國3000多家門店,運用特許經營管理模式,形成了“小店鋪、大連鎖”的市場格局,專注上海特色大餛飩,為消費者提供美味、健康、便捷、獨特的美食體驗,持續為客戶創造更大價值。

王文軍-大龍燚聯合創始人
四川省火鍋協會名譽會長、成都安岳商會副會長、四川大學總裁校友理事會執行副會長。從1999年至今專注于餐飲近20年。

夏穎峰-阿甘鍋盔聯合創始人

阿甘鍋盔創立于2014年,截止到2019年11月,在全國成立分公司40余家,直營和加盟門店數量超過1200家,遍布全國百余座城市,年售鍋盔超1.5億張。并于2019年6月成功走出國門開到新加坡,下一步將布局美國、澳大利亞等國際市場。

陳建榮

浙江省中小餐飲行業協會會長、味捷餐飲集團商學院院長、創業黑馬特聘導師、小飯桌特聘創業導師、中國飯店協會外賣委員會副理事長。
擁有16年的餐飲連鎖經營和戰略規劃經驗、10年專業外賣連鎖品牌管理和招商經驗;味捷集團旗下八大品牌創始人,致力于打造餐飲爆款品牌,有餐飲界“網紅”創始人之稱。

樊娟
2003年創立勝加,專注餐飲行業品牌咨詢,先后助力好利來、西貝莜面村、眉州東坡、江邊城外、黃記煌、船歌、湯城小廚等成為行業領軍品牌。西貝、星扒等案例獲得中國連鎖經營協會品牌咨詢創新獎。

史曉明

吉刻聯盟創始人,曾任海底撈創新研發中心總監、兼任海底撈U鼎冒菜總經理。

張永強

香港科技大學碩士研究生,曾創辦年收過億的電商美妝自主品牌及燕窩品牌。五條人糖水鋪用兩年時間從單店拓展至500家門店并落地海外市場,致力于打造中式領先的甜品品牌。

張凱亮

互聯網餐飲SaaS領域連續創業者、食在有趣COO。十年餐飲數字化推動者,幫助10萬家餐廳邁入智能時代。
餐飲情報目前是中國餐飲加盟決策平臺,收錄了全國餐飲品牌及300萬家餐飲門店信息數據,通過“數據+內容”為投資人、餐飲創業者提供加盟決策服務。

方世玉

餐飲增長私董會主理人、曼玲餐飲孵化品牌合伙人、浙江省中小餐飲行業協會秘書長、5年上市公司300+團隊運營負責人、7年餐飲品牌操盤和顧問經歷,服務過五條人糖水鋪、莓獸茶飲、芝芝舒芙蕾、2歐巴年糕、牛詩詩現烤蛋糕等品牌。

蘇鵬

80后,擁有8年以上豐富的媒體、品牌傳播及連續創業經歷,京東眾創學院第二期學員。截止目前,筷玩思維已發展成為最有傳播聲量和輻射面的餐飲產業媒體,2017年5月,戰略合并重組“伴伴”子公司,估值3億,向餐飲產業服務集團全面轉型。

參會指南

參會費用
參會入場票:1299元/人(可自由出入會場)
前排座位票:1680元/人(前排座位 贈送嘉賓PPT等)
VIP尊享票:2699元/人(私享閉門晚宴等多項權益)
盟友級貴賓尊享票:5999元/人(持峰會優惠碼才可報名)

聯系方式
聯 系 人:蔣姣燕
聯系電話:16657109731
聯系地址:浙江省杭州市西湖區古墩路701號紫金廣場C座803室
會議費用
票價類型 票價 報名截止時間
參會入場票
可自由出入會場
¥1299 2019-12-28
前排座位票
前排座位+贈送嘉賓PPT等
¥1680 2019-12-28
VIP尊享票
私享閉門晚宴等多項權益
¥2699 2019-12-28
盟友級貴賓尊享票
持峰會優惠碼才可報名
¥5999 2019-12-28
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